首先，根據卡門渦街的基本原理。當汽體碰到渦旋產生器的三角柱時，會造成倫尼渦旋。渦旋壓電陶瓷片攝像頭紀錄并轉化成頻率數據信號，根據數據信號板解決測算總流量值。渦街流量計可以用于水汽測量。目前應用多的是智能蒸汽流量計的測量。

渦街流量計測量優點是壓力損失小，智能一體式流量計廠家安裝使用方便，計量也比較準確。

用以精準測量蒸氣的渦旋蒸汽流量計一般必須溫度和工作壓力賠償，由于蒸汽的溫度和工作壓力隨時隨地都會轉變，只能精準的溫度工作壓力才可以測算蒸氣的相對密度，因此測算的質量流量是精準的。

溫壓補償一般分為一體補償和分體補償，一體補償的優點是安裝便捷美觀，但是準確度有所影響。因為一體型測的溫度和壓力沒有和介質直接接觸。但這類偏差也與各生產商的設計產品和品質相關，比如，大家的渦旋蒸汽流量計生產商旭東儀器廠溫度感應器安裝在攝像頭底端，基本上沒有偏差，壓力差不大。當然準確性與一體型相比還是分體型的渦街流量計更準確，它是將溫度變送器和壓力變送器分開安裝于管道上進行測量，這樣的測量結果更接近于真實值。

進口電磁流量計的總精度達到0.75%，可靠性達到1.0%，這種值僅為標準偏差，具體精度難以實現，價格對比中國高于好幾倍。國內的渦街流量計也可以達到這樣的精度。所以大家在選擇上不要一味地崇洋媚外，要根據現場的情況及精度和穩定性要求來進行選擇。

國內的渦街智能流量計的產品質量當然也是良莠不齊的，出現這些原因有以下幾點，一是渦街探頭的機加工的線切割技術，加工出來的渦街流量計是否平整，好的探頭流量沒有什么波動，質量不好的探頭測的流量會產生波動。電磁流量計電路板也是影響因素之一，八位單片機設計電路板對16位電路板的抗干擾性不強。不會因為現場的小振動而產生流量大幅度的波動。

影響渦街流量計的好壞還有檢定裝置的好壞。一些小型作坊幾乎是沒有鑒定裝置，所以就談不上精度可言。另外有的公司是對照的標準表來標定，往往為了節約成本而沒有用真正的標準表，所以精度也不高。該儀器設備不但具備規范儀表盤的標定，并且還具備音速噴嘴的標定，進而確保了儀器設備的精度和可靠性。